5 шагов в организации свадьбы

Статьи о свадьбе

Организовываем свадьбу самостоятельно


ЭТАП 1 ИДЕЯ И БЮДЖЕТ


Как только вы решили, что свадьбе быть, получите мои искренние поздравления и.. начинаем думать в сторону организации свадьбы!
Изначально подготовка начинается с сопоставления желаний и возможностей. 

Представьте вашу свадьбу. 

По масштабности:
- с родственниками 
- с родственниками и близкими друзьями
- в широком кругу 
- только для вас двоих 

По стилистике:
- в национальном стиле
- классическая
- тематическая

Насыщенности:
- с выездной церемонией\без нее
- с прогулкой\без нее
- фуршетом или банкетом
- с развернутой шоу-программой (артисты, музыканты, певцы) или только ограничиваясь ведущим и диджеем

Место проведения:
- ресторан\кафе
- шатер
- загородный дом
- турбаза
- дача

Отметив для себя галочкой ваш выбор в каждом блоке перед вами уже появится более-менее ясная картинка того, что же вам предстоит организовать.

Переходим к вопросу финансовому.

Здесь вы берете максимально возможную сумму, которую вы готовы потратить на свадьбу, сразу же берете себе за правило – не превышать лимит! 

Грубая ошибка, когда сумма, изначально обозначенная, в процессе подготовки начинает увеличиваться. Если возникает ситуация, когда бюджета на задуманное не хватает, нужно направить силы на поиски альтернативы. 

Говорю это потому, что в противном случае после свадьбы у молодых наступает шок, когда они понимают что потратили в два раза больше запланированного. И зачастую не понимают, зачем это было сделано, потому что не правильно были распределены средства, не правильно проведена организация, не на том был сделан акцент, не на то потрачено и не там сэкономлено. 

И именно непонимание того, что ваши возможности и желания могут не совпадать и рождается свадебная катастрофа. Есть множество способов сделать свадьбу незабываемо красивой с практически любым бюджетом, научитесь слушать и слышать и это будет вам легко сделать. 

Главное помните, что праздник вы делаете для себя любимых. Вы должны получить от него удовольствие, радость и полный набор положительных эмоций. Вот для чего делается свадьба. И только для этого. Только! Иначе даже и не затевайте.

ЭТАП 2 ГОСТИ



Количество гостей желательно подбирать исходя из определенного вами бюджета, выделив сумму на человека в заведении того уровня, который вы хотите.  Изначально составляете предварительный список, чтоб сориентироваться с количеством гостей и начать искать соответствующего размера банкетную площадку.

Как рассаживать гостей и зачем банкетные карточки?

Схема рассадки придумана не для того, чтоб она просто была и так красиво, а для удобства гостей в первую очередь.
Рассаживая гостей, вы определяете первые два ближайших стола к вашему – один для родителей и бабушек\дедушек, другой для друзей и подружек жениха и невесты (свидетелей). 

Далее рассаживаем по возрасту и интересам, дядь и теть вместе, коллег по работе вместе, друзей желательно также делить напополам – половина за столом друзей жениха, половина – невесты. Незамужних девушек размещаем за одним столом с неженатыми парнями, пары садим за столом с парами. 

Свадьба это отличное место перезнакомить ближе родственников и друзей, а за столом обычно беседа идет как по маслу. И для этого в ваших руках отличное орудие – схема рассадки. Не обязательно каждому гостю указывать на место, иногда достаточно просто указать стол. 

ЭТАП 3 БАНКЕТНАЯ ПЛОЩАДКА



Выбор банкетной площадки – ключевой момент в подготовке. Он значительно влияет и на финансовую часть мероприятия (стоимость банкетного меню на человека) и на эмоциональную (окружающая обстановка, приветливость обслуживающего персонала). 

К этому вопросу необходимо подходить заранее, ведь лучше праздновать в том месте, где хочется, чем в том, которое оказалось свободным.
Ваша банкетная площадка может быть в ресторане, шатре в парке, лесу, лужайке, вашем доме или даче, на турбазе.

При праздновании где-либо, но не в ресторане привлекаются кейтеринговые службы, которые устанавливают шатры, готовят еду, обеспечивают вас официантами.

Если свадьба будет проходить где-то за городом, например на турбазе, позаботьтесь, чтоб на площадке было соответствующее покрытие асфальтом или плиткой. Или же придется выстраивать пол. В туфлях и босоножках никому не удобно ходить по траве и земле, тем более, когда пыльно.

Также не будет лишним позаботится о защите гостей от комаров, специальные службы накануне травят территорию. Также проверьте, достаточно ли освещения на площадке, достаточно ли розеток и всего, что необходимо для аппаратуры.

Если праздник будет проходить в здании, а не на открытой площадке, выбирайте светлое помещение. Свадьба – светлый праздник, не гоже его проводить в полумраке. Также за такой выбор вас поблагодарит ваш фотограф, а вы его потом за светлые и красивые фотографии.

Банкетное меню:
Изначально берем во внимание тематику свадьбы, если это классика, то стоит отдать предпочтение классической европейской кухне. Если же у вас присутствует определенная тема, желательно ее поддержать также и в меню. 

Если у вас стандартная продолжительность банкета 5-6 часов, количество еды заказывайте из расчета 1,1-1,4 кг на человека. Напитков около 2х литров на гостя, особенно в жаркое время воды и соков должно быть много. Спиртные напитки лучше всего не выставлять на стол, а чтоб по мере опустошения бокалов ваших гостей обслуживали официанты. Это поможет вам «сохранить» гостей до конца вечера. 

ЭТАП 4 СВАДЕБНЫЕ СПЕЦИАЛИСТЫ



Начинаем подбор свадебных специалистов с очень важных людей на свадьбе – ведущего, фотографа, видеографа.

Советую начинать с ведущего чем раньше тем лучше. Хороших ведущих в не так уж много и все они нарасхват, а если ваша дата свадьбы популярная, это еще больше усложняет задачу. Ведущего во многом определяет личностный фактор, вам нужно найти такого, с которым вам будет комфортно общаться, который умеет управляться с публикой. 

Определившись с этими специалистами, переходим к флористам и декораторам. Лучше дать запрос в несколько компаний, так у вас будет больше выбор в стилистике и ценовой политике. 

Заканчиваем список необходимых дел поиском участников для шоу программы, исходя из бюджета, который у вас остался в свободном доступе.
Вокальные и танцевальные номера, фокусники, шаржисты, разнообразные шоу – бумажное, мыльное, неоновое, огненное, песочное, концерт на фортепиано, скрипке, саксофоне - рынок сейчас предлагает массу вариантов. 

Подумайте, что бы вы хотели посмотреть, может о чем-то всегда мечтали, что будет интересно вашим гостям, а может что-то отобразит ваши общие увлечения. 

ЭТАП 5 КОНТРОЛЬ



Этот этап осуществляется непосредственно в день свадьбы. И осуществляется он обычно свадебным координатором, поэтому если он у вас уже есть, можете дальше не читать.

Если же по каким-то причинам у вас его нет, вам нужно будет распределить координацию между своими гостями, если вам их не жалко)

За неделю до праздника вам необходимо подтвердить все договоренности с рестораном и свадебными подрядчиками. Напомнить каждому, где и во сколько быть и что с собой иметь.

Кто же вам будет нужен:

- человек, который будет ответственный за свадебные бокалы, свечи, паспорта, свидетельство о браке, подушечку и ручку для росписи, свадебные кольца, рушник.

- человек, контролирующий доставку свадебного букета и бутоньерок

- человек, ответственный за прибытия свадебного кортежа, распределения гостей по машинам 

- человек для контроля украшения банкетной площадки флористами и декораторами, контроля расстановки столов по схеме 

- человек для контроля установки и украшения зоны для кенди-бара, тематического уголка, дерева пожеланий, фотостенки (press-wall) 

- человек для контроля установки арки для выездной церемонии, украшения зоны росписи, обеспечения ведущего микрофоном и сопровождение церемонии музыкой

- встречу диджея и ведущего в ресторане. Диджею необходимо показать, где ему размещать и подключать аппаратуру, если вы этого не сделали заранее.

- встречу ведущего выездной церемонии, если нет координатора настоятельно рекомендуется предварительная репетиция церемонии с ведущим и свидетелями. И необходим будет человек, который на свадьбе будет показывать гостям как стать на церемонии и расскажет что им нужно делать.

- если у вас планируется прогулка после росписи, необходим будет человек для встречи гостей в ресторане, и контроле программы которую вы им приготовили пока они вас будут ждать (это может быть фуршет, шаржисты и мимы которые будут развлекать гостей).

- человек, который расставит банкетные карточки, бонбоньерки и номерки на столы

- человек, который поможет гостям найти свое место за столом, покажет схему рассадки

- человек, который будет следить за сценарием и в случае сбоя сможет предупредить ведущего и быстро поменять сценарий 

- человек, которые будет встречать артистов, рассказывать им как добраться до вашей банкетной площадки. Артистов нужно встретить, показать где они смогут разместиться и подождать своего выхода. 

- человек, который встретит свадебный торт

- человек, который будет следить за программой и за тем, чтоб в важные моменты фотограф и видеооператор были в зале

- человек, который будет следить за работой ведущего и графиком выноса блюд и предупреждать ресторан, когда и что нужно выносить

- человек, который будет расплачиваться со свадебными специалистами по мере окончания их работы 

Ни в коем случае не берите ни один из этих пунктов на себя! Жених и невеста вообще в день свадьбы не должны ничем заниматься, кроме как праздновать. Вы будете на эмоциях, обязательно что-то упустите из виду, собственно как и ваши родители. Они волнуются даже больше, чем вы. 

Для того, чтоб утром вы проснулись в спокойствии, зная что все под контролем, зная что есть человек с «холодной» головой, который знает что делать и все предусмотрел – не поленитесь нанять координатора. 

Не перекладывайте это все на родителей, они тоже хотят насладиться этим днем так же как и вы.
 


 

 
Понравилась статья? Поделись с друзьями
Смотреть ещё
  
 
 
 
Ещё никто не оставил отзывов к записи.
Яндекс.Метрика